Foto: din surse deschise
Acest desert a explodat pe web cu simplitatea și prezentarea sa rafinată
Vă place gustul tortului Napoleon clasic, dar gândul de a întinde zeci de cruste și de a petrece ore întregi în cuptor vă descurajează să gătiți? Acest desert a explodat pe web cu simplitatea și prezentarea sa rafinată. Rețeta este împărtășită de RBC-Ucraina cu referire la postarea din Conservare și gătit.
Rețeta
Ingrediente:
Pentru a prepara 2-3 porții veți avea nevoie de:
Pentru crema delicată:
- Ou – 1-2 buc.
- Zahăr – 3 linguri.
- Făină – 2 linguri.
- Lapte – 150 ml.
- Vanilie – un vârf de cuțit.
- Unt – 20 g.
Pentru bază:
- Biscuiți cu semințe de mac – 150-200 g (sau biscuiți obișnuiți).
- Pentru decorare:.
- Căpșuni – 5 buc.
- Creangă de mentă.
Preparare:
- Într-o cratiță mică, combinați ouăle și zahărul, bateți bine. Se adaugă făina și vanilia și se amestecă. Turnați laptele într-un flux subțire. Puneți pe foc mediu și gătiți, amestecând constant, până se îngroașă.
- De îndată ce apar primele bule, se ia de pe foc. Adăugați untul la amestecul fierbinte, amestecați și lăsați să se răcească.
- Fărâmițați biscuiții în bucăți mici cu mâinile sau cu un cilindru. Nu faceți firimiturile prea fine pentru a păstra textura.
- În pahare transparente, puneți desertul în straturi: un strat de biscuiți, un strat de cremă, din nou biscuiți. Se repetă până la umplerea formei. Se termină cu un strat de cremă.
- Decorați desertul cu felii de căpșuni proaspete și o frunză de mentă.
Desertul poate fi consumat imediat cât timp biscuiții sunt crocanți sau poate fi pus la frigider timp de 30 de minute pentru a se înmuia.