Foto: din surse deschise

Deși Fuji s-a impus ca fiind cel mai dulce soi de măr disponibil, nu este singurul pe care îl veți găsi în departamentul de fructe al magazinului

Fie că vă plac merele acrișoare, crocante sau suculente, există o varietate pentru fiecare gust. Dar merele dulci au cei mai mulți fani.

Acest lucru ridică întrebarea care varietate de măr este cea mai dulce, scrie Thetakeout. Se observă că unul dintre cele mai dulci mere pe care le puteți cumpăra în magazin chiar acum este Fuji. Aceste mere au un conținut extrem de ridicat de zahăr – aproximativ 15 până la 18 pe scara Brix (prin comparație, majoritatea merelor sunt între 12 și 14).

Popularitatea pe scară largă a merelor Fuji se datorează gustului lor dulce și texturii crocante, dar suculente, echilibrate de o ușoară aciditate.

Deși Fuji s-a impus ca cel mai dulce soi de măr disponibil, nu este singurul care poate fi găsit în departamentul de fructe al magazinului. Publicația notează că sunt introduse constant soiuri noi și îmbunătățite de mere, iar Kiku este unul dintre acestea.

Aceste mere au fost crescute ca urmare a unei mutații a mărului Fuji și au început să apară pe piața internațională în urmă cu doar câteva decenii. Acest soi are o aromă extrem de dulce datorită conținutului scăzut de acid și nivelului incredibil de ridicat de zahăr, care poate depăși cu ușurință 16 sau 17 pe scara Brix.

Publicația notează că Kiku este încă foarte greu de găsit pe piață în multe țări.

Observații: