Foto: din surse deschise
Serviți frigăruile cu gem, miere, lapte condensat sau smântână
Pregătiți clătite pufoase, simple, bugetare, pe apă. Această rețetă îți va fi utilă atunci când nu ai kefir sau lapte.
Serviți frigăruile cu gem, miere, lapte condensat sau smântână.
Rețetă
Ingrediente:
- făină de grâu – 130 g;
- apă – 150 ml;
- ouă de găină – 2 buc;
- zahăr – 1 lingură;
- sare – un vârf de cuțit;
- bicarbonat de sodiu – 1 linguriță;
- 9% oțet de masă – 1 linguriță;
- ulei vegetal.
Preparare:
- Se bat ouăle cu zahărul și sarea până se obține o spumă pufoasă.
- Turnați apa caldă, amestecați, apoi adăugați bicarbonatul de sodiu cu oțetul și adăugați făina cernută în loturi, amestecând de fiecare dată.
- Se amestecă din nou, aluatul trebuie să fie omogen, neted și destul de gros.
- Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie, se întinde aluatul cu lingura pentru a forma frigărui rotunde, se prăjesc la foc mediu timp de 2-3 minute pe ambele părți până devin aurii.
Observații:
